Які осьові вентилятори відповідають стандартам безпеки харчових продуктів? 

Чому в харчовій промисловості потрібні спеціальні шанувальники?

Вболівальники Ospass на харчових підприємствах працюють в умовах:

• Висока вологість (Миття семінару, випаровування).
• Контакт з агресивним середовищем (кислоти, жири, сольові розчини).
• Суворі санітарні норми (HACCP, GOST R 54703-2011).

Звичайні промислові моделі швидко іржавіють, накопичують бактерії та стають джерелом забруднення виробництва. Нижче наведено критерії вибору обладнання для харчової промисловості.

5 вимог до вентиляторів для безпеки харчових продуктів

1. Корозійні стійкі матеріали

• AISI нержавіючої сталі 304/316L:
  • Не реагує з кислотами та лугами.
  • Він витримує раковину гарячою водою (+80 ° C).
  • Приклад: Шанувальники Ziehl-Abegg Foodvent з полірованими поверхнями (ra ≤ 0,8 мкм).
• Спеціальні покриття:
  • Епоксидні фарби NSF/3A (для контакту з продуктами).
  • Розпилення полімеру (наприклад, PTFE для стійкості до жиру).

2. Гігієнічний дизайн

Згідно з ehedg:

• Відсутність кутів та порожнин, де накопичується забруднення.
• Закриті підшипники з захистом від води IP69K.
• Швидко знімні леза для CIP-мін (чистого місця).

3. Захист від бактерій

• Антимікробні покриття іонами срібла (наприклад, Біокота.).
• Hardy Seals, які виключають змащування в потоці повітря.

4. Термічний опір

Для пекарів та диму:

• Робочий діапазон: від -30 ° C (холодильні камери) до +150 ° C (Steam -convex).
• Теплостійкі леза, виготовлені з алюмінієвих сплавів AW-5754.

5. Сертифікація

Обов’язкові документи:

• Сертифікат NSF/3A - для контакту з їжею.
• ISO 21469 - Безпека мастила.
• Маркування CE - Відповідність європейським директивам.

Приклади застосування в харчовій промисловості

1. Молочні фабрики

Завдання: Вентиляція сирних майстерень з високою вологістю.
Рішення: ASII 316L осьові вентилятори з крапельними пастками.

2. Рослини з переробки м'яса

Завдання: Видалення запахів та жирних аерозолів.
Рішення: Моделі з жирними фільтрами та лезами від PTFE.

3. Пекаря

Завдання: Охолоджуючі вироби після випічки.
Рішення: Вентилятори з стійкими до тепла підшипників та регулювання швидкості 0–100%.

Як перевірити гігієну вентилятора?

1. Візуальний огляд:
   • Немає швів і прогалин> 0,5 мм (вимога EHEDG).
   • Поверхні без подряпин - вони стають вогнищами корозії.
2. Документи:
   • Сертифікат NSF/3A або лист виробника про відповідність FDA.
3. Тест на прибирання:
   • Обробіть вентилятор з 2% розчином NaOH при +70 ° С.
   • Після 10 циклів не повинно бути корозії чи відлущування покриття.

Топ-3 виробник продуктів харчових вентиляторів

1. Ziehl-Abegg (Німеччина):
   • Серія Їжа із захистом IP69K.
   • Ціна: від 280 000 ₽.
2. SystemIR (Швеція):
   • Моделі Sfap З епоксидним.
   • Ціна: від 190 000 ₽.
3. Арктика (Росія):
   • Шанувальники OKP-P За даними Gost 31352-2007.
   • Ціна: від 120 000 ₽.

Помилки при виборі

1. Використання звичайної сталі - іржа забруднює продукцію.
2. Відкриті двигуни - Пил і волога відключають їх через 3-6 місяців.
3. Ігнорування сертифікатів - штрафи Rospotrebnadzor до 500 000 ₽.

Де купити в Росії?

• "Вентхолод" -Полярний дистриб'ютор Ziehl-Abegg.
• "Євро" - Встановлення систем вентиляції під ключ.
• "Їжа обладнання" - Бюджетні російські колеги.

Висновок http://www.hengdingfan.ru

Продовольчі осьові вентилятори повинні поєднувати корозійну стійкість, гігієнічний дизайн та дотримання міжнародних стандартів. Виберіть моделі з нержавіючої сталі AISI 316L з сертифікатами NSF/3A - вони окупляться за рахунок зменшення ризиків та збільшення терміну служби.

Популярні запити:

• осьовий вентилятор з нержавіючої сталі
• Гігієнічні шанувальники для молочних продуктів
• Сертифікація шанувальників харчової промисловості

Щоб вибрати обладнання, заповніть анкету на сайті або зателефонуйте +86 13375594911.